Un corso per addetti alla manipolazione degli alimenti

Il corso di formazione per operatori del settore alimentare sostituisce il libretto sanitario per alimentaristi.
La Regione Lombardia stabilisce, con la Legge Regionale n 33 del 2009 che i titolari e gli addetti alla manipolazione degli alimenti, ad attività di produzione, trasporto, somministrazione e vendita di alimenti, ricevano obbligatoriamente una formazione in materia d'igiene alimentare, in relazione al tipo di attività, secondo i principi dell’Haccp e del regolamento CE n 852 del 2004.
 
Confartigianato Imprese Mantova, organizza due edizioni gratuite rivolte agli operatori del settore alimentare di tutte le imprese associate che hanno necessità di effettuare formazione rivolta al personale addetto alla manipolazione degli alimenti: